Zupa krem z kalafiora z serem to idealny wybór dla fanów fitness, którzy szukają lekkiego i zdrowego posiłku. Kalafior jest warzywem o niskiej kaloryczności, ale jednocześnie bogatym w składniki odżywcze, takie jak błonnik, witamina C, K i B6 oraz kwas foliowy. Ser dodaje smaku i wartości odżywczych, w tym białka i wapnia. W tym artykule przedstawiamy przepis na zupę krem z kalafiora z serem, która zaspokoi Twoje potrzeby żywieniowe i smakowe.
Składniki:
- 1 duży kalafior, pokrojony na małe różyczki
- 2 łyżki masła klarowanego
- 1 cebula, drobno posiekana
- 2 ząbki czosnku, drobno posiekane
- 4 szklanki bulionu warzywnego
- 1/2 szklanki śmietany 18%
- 1/2 szklanki startego sera parmezan
- Sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
- W dużym garnku rozgrzej masło i dodaj cebulę. Smaż na złoty kolor, około 5 minut.
- Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 30 sekund.
- Dodaj kalafior i bulion warzywny. Doprowadź do wrzenia, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez około 20 minut, aż kalafior będzie miękki.
- Zblenduj zupę do uzyskania konsystencji kremu.
- Dodaj śmietanę i ser parmezan, wymieszaj, aż ser się rozpuści.
- Dopraw solą i pieprzem do smaku.
- Podawaj na ciepło z kawałkiem chleba pełnoziarnistego.
Ta zupa krem z kalafiora z serem to doskonały wybór dla fanów fitness, którzy szukają zdrowych i niskokalorycznych posiłków. Kalafior jest bogaty w składniki odżywcze i błonnik, a ser dodaje wartości odżywczych i smaku. To doskonały sposób na zaspokojenie głodu i cieszenie się pysznym smakiem, jednocześnie dbając o swoje zdrowie i sylwetkę.
