Bataty to warzywo, które zyskuje na popularności w świecie fitnessu i zdrowego odżywiania. Są bogate w składniki odżywcze, takie jak witaminy, minerały i błonnik, a jednocześnie są niskokaloryczne i łatwe w przygotowaniu. W tym artykule przedstawiamy kilka sposobów na przyrządzenie batatów w zdrowy i smaczny sposób.
Pieczone bataty
Pieczone bataty są idealnym dodatkiem do mięsa, ryby lub sałatek. Aby przygotować pieczone bataty, należy umyć i obrać warzywo, a następnie pokroić je w kostkę lub plastry. Po pokrojeniu, bataty należy posmarować oliwą z oliwek i doprawić ulubionymi przyprawami, takimi jak sól, pieprz, papryka, cynamon lub gałka muszkatołowa. Następnie bataty należy umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i piec w piekarniku nagrzanym do 200 stopni Celsjusza przez około 30-40 minut, aż staną się miękkie i lekko zrumienione.
Frytki z batatów
Frytki z batatów to zdrowsza alternatywa dla tradycyjnych frytek z ziemniaków. Aby przygotować frytki z batatów, należy umyć i obrać warzywo, a następnie pokroić je w długie paski o grubości około 1 cm. Paski batatów należy następnie posmarować oliwą z oliwek i doprawić solą, pieprzem i innymi ulubionymi przyprawami. Następnie należy rozgrzać piekarnik do 220 stopni Celsjusza i umieścić na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Frytki należy piec przez około 20-25 minut, aż staną się chrupiące i lekko zrumienione.
Zupa z batatów
Zupa z batatów to idealna propozycja na chłodne dni. Aby przygotować zupę z batatów, należy umyć i obrać warzywo, a następnie pokroić je w kostkę. Bataty należy następnie ugotować w bulionie warzywnym lub mięsnym, aż staną się miękkie. Po ugotowaniu, bataty należy zmiksować na gładki krem, a następnie dodać ulubione przyprawy, takie jak imbir, kumin czy curry. Zupa z batatów może być podana z ulubionymi dodatkami, takimi jak prażone orzechy, śmietana czy grzanki.
