Masa białkowa to popularny suplement diety wśród osób aktywnych fizycznie, którzy chcą zwiększyć masę mięśniową i poprawić swoją wytrzymałość. Niestety, większość dostępnych mas białkowych zawiera mleko lub składniki pochodzenia zwierzęcego, co czyni je nieodpowiednimi dla wegan i osób nietolerujących laktozy. Na szczęście istnieją sposoby na przygotowanie masy bez mleka, która dostarczy organizmowi potrzebnego białka. W tym artykule przedstawiamy kilka prostych i smacznych przepisów na domową masę bez mleka.
Masa białkowa z kaszy jaglanej
Składniki:
- 1 szklanka kaszy jaglanej
- 2 szklanki wody
- 1 banan
- 2 łyżki miodu
- 1 łyżeczka cynamonu
- 1 łyżka oleju kokosowego
- 2 łyżki nasion chia
Sposób przygotowania:
- Kaszę jaglaną płuczemy pod bieżącą wodą i gotujemy w 2 szklankach wody do miękkości.
- Banan rozgniatamy widelcem i dodajemy do ugotowanej kaszy.
- Do masy dodajemy miód, cynamon i olej kokosowy, mieszamy.
- Nasiona chia mielimy w blenderze lub młynku do kawy i dodajemy do masy.
- Mieszaninę blendujemy, aż powstanie gładka masa białkowa.
Masa białkowa z ciecierzycy
Składniki:
- 1 puszka ciecierzycy (400 g)
- 2 łyżki oliwy z oliwek
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 2 ząbki czosnku
- sól i pieprz do smaku
- woda
Sposób przygotowania:
- Ciecierzycę płuczemy pod bieżącą wodą.
- W blenderze lub mikserze blendujemy ciecierzycę, oliwę z oliwek, sok z cytryny i czosnek, dodając wodę, aby uzyskać pożądaną konsystencję.
- Mieszaninę doprawiamy solą i pieprzem do smaku.
Masa białkowa z awokado
Składniki:
- 1 awokado
- 1 łyżka miodu
- 1 łyżeczka soku z limonki
- 1 łyżka kakao
- 1 szklanka mleka kokosowego
- 2 łyżki nasion chia
Sposób przygotowania:
- Awokado obieramy, usuwamy pestkę i kroimy w kostkę.
- W blenderze mieszamy awokado, miod, sok z limonki, kakao i mleko kokosowe. Dodajemy nasiona chia i blendujemy do uzyskania gładkiej masy.
Masa białkowa z orzechów ziemnych
Składniki:
1 szklanka orzechów ziemnych
1/2 szklanki mleka sojowego
1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
1 łyżeczka cynamonu
1 łyżka miodu
Sposób przygotowania:
Orzechy ziemne płuczemy pod bieżącą wodą i moczymy przez co najmniej 4 godziny.
Orzechy blendujemy z mlekiem sojowym, ekstraktem z wanilii i cynamonem.
Dodajemy miód i blendujemy, aż powstanie gładka masa białkowa.
Te przepisy to tylko kilka przykładów na to, jak można przygotować domową masę bez mleka. Istnieje wiele innych możliwości, w zależności od preferencji smakowych i dostępności składników. Ważne jest, aby w diecie dostarczać odpowiednią ilość białka, zwłaszcza dla osób aktywnych fizycznie. Dzięki tym przepisom można cieszyć się smaczną i zdrową masą białkową, która dostarczy organizmowi potrzebnego białka bez konieczności spożywania mleka lub produktów pochodzenia zwierzęcego.
