Mało kaloryczne obiady – 5 prostych przepisów

Zdrowe odżywianie i dbanie o sylwetkę to tematy, które coraz częściej pojawiają się w naszym życiu. Jednym z ważnych elementów jest odpowiednie zbilansowanie diety i ograniczenie ilości kalorii spożywanych w ciągu dnia. Jednak to nie oznacza, że musimy rezygnować z pysznych i sycących obiadów. W tym artykule przedstawiamy pięć prostych przepisów na mało kaloryczne obiady.

1. Spis treści

   Toggle

   Sałatka z kurczakiem i awokado

Składniki:

• 100g piersi z kurczaka
• 1/2 awokado
• 1/2 czerwonej cebuli
• 1/2 papryki czerwonej
• 1/2 pomidora
• 2 łyżki jogurtu naturalnego
• sok z 1/2 cytryny
• sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

1. Filet z kurczaka umyj, osusz i pokrój w kostkę.
2. Awokado, paprykę i pomidora pokrój w kostkę, a cebulę w cienkie półplasterki.
3. Wszystkie składniki wymieszaj w misce.
4. Wymieszaj jogurt z sokiem z cytryny. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
5. Policz piersi z kurczaka i usmaż na patelni lub ugotuj na parze.
6. Wymieszaj mięso z resztą składników i podawaj.

Warzywna zupa krem z ciecierzycą

Składniki:

• 1 puszka ciecierzycy
• 2 marchewki
• 2 ząbki czosnku
• 1/2 cebuli
• 1/2 litra bulionu warzywnego
• 1 łyżeczka curry
• sól i pieprz do smaku
• 2 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

1. Marchewki obierz, pokrój w kostkę.
2. Cebulę i czosnek posiekaj.
3. Wszystkie składniki wrzuć do garnka i gotuj na małym ogniu przez około 20 minut.
4. Zupę zmiksuj na gładki krem.
5. Dopraw curry, solą i pieprzem.
6. Podawaj z odrobiną oliwy z oliwek.

Ryż z warzywami i jajkiem sadzonym

Składniki:

• 100g brązowego ryżu
• 1 marchewka
• 1/2 cebuli
• 1/2 papryki
• 2 jajka
• sól i pieprz do smaku
• 1 łyżka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

1. Ryż ugotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
2. Marchewkę, cebulę i paprykę pokrój w kostkę i podsmaż na patelni z oliwą z oliwek.
3. Jajka usmaż na patelni jako jajka sadzone.
4. Do gotowego ryżu dodaj podsmażone warzywa oraz jajko sadzone. Dopraw solą i pieprzem.
5. Podawaj na ciepło.

Dorsz z warzywami z piekarnika

Składniki:

2 filety z dorsza
1 cebula
1/2 papryki
1/2 cukinii
1 pomidor
sól i pieprz do smaku
2 łyżki oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Filety z dorsza umyj i osusz.

Cebulę, paprykę i cukinię pokrój w paseczki.

Pomidora pokrój w plasterki.

Warzywa wrzuć na blachę i posyp solą i pieprzem.

Na warzywach ułóż filety z dorsza.

Całość polej oliwą z oliwek i piecz w piekarniku przez około 20 minut.

Ziemniaczane kotlety z cukinią i fetą

Składniki:

2 ziemniaki
1/2 cebuli
1/2 cukinii
50g sera feta
1 jajko
2 łyżki mąki
sól i pieprz do smaku
1 łyżka oliwy z oliwek

Sposób przygotowania:

Ziemniaki obierz i zetrzyj na tarce.

Cebulę i cukinię pokrój w drobną kostkę.

Fetę pokrój w małe kawałki.

Wszystkie składniki wymieszaj w misce.

Dodaj jajko i mąkę i ponownie wymieszaj.

Formuj kotlety.

Kotlety usmaż na patelni z odrobiną oliwy z oliwek.

Podawaj na ciepło.

Podsumowanie

Zdrowe i mało kaloryczne obiady nie muszą być nudne i pozbawione smaku. Wystarczy kilka prostych składników i kilka chwil w kuchni, aby stworzyć pyszne dania, które nie obciążą naszej sylwetki. Warto eksperymentować i odkrywać nowe smaki, które będą sprzyjać naszemu zdrowiu i dobrej kondycji fizycznej.