Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, który wpływa na naszą energię i wydajność w ciągu dnia. Dlatego warto zadbać o to, aby było ono nie tylko smaczne, ale również zdrowe i pożywne. Szczególnie, gdy w ciągu dnia musimy być aktywni w pracy lub na treningu. W tym artykule przedstawiamy dwa przepisy na pyszne i zdrowe śniadania, które można łatwo przygotować i zabrać ze sobą do pracy.
Owsianka z jogurtem i owocami
Składniki:
- 1/2 szklanki płatków owsianych górskich
- 1/2 szklanki mleka roślinnego
- 1/2 szklanki jogurtu naturalnego
- 1/2 banana
- 1/2 jabłka
- garść jagód lub innych ulubionych owoców
- opcjonalnie: miód lub syrop klonowy do słodzenia
Sposób przygotowania:
- Płatki owsiane zalewamy mlekiem i zostawiamy na około 10 minut, aby nasiąkły.
- Następnie dodajemy jogurt, pokrojone owoce oraz ewentualnie miód lub syrop klonowy do słodzenia.
- Całość mieszamy i przekładamy do pojemnika z pokrywką, którym zabieramy do pracy.
Kanapki z awokado i jajkiem
Składniki:
- 2 kromki chleba pełnoziarnistego
- 1/2 awokado
- 1 jajko
- 1 pomidor
- 1/4 cebuli
- sól i pieprz do smaku
- opcjonalnie: sok z cytryny lub pestki dyni do posypania
Sposób przygotowania:
- Awokado przekrawamy na pół, usuwamy pestkę i wyjmujemy miąższ. Następnie miksujemy go na gładką pastę z dodatkiem soku z cytryny lub soli i pieprzu do smaku.
- Jajko gotujemy na twardo i kroimy w plastry.
- Pomidora i cebulę kroimy w cienkie plastry.
- Kromki chleba smarujemy pastą z awokado, układamy na nich plasterki jajka, pomidora i cebuli. Całość posypujemy solą, pieprzem i opcjonalnie pestkami dyni.
- Przekładamy kanapki do pudełka lub pojemnika z pokrywką i zabieramy ze sobą do pracy.
